ราคากลาง: ภาพลวงตาของการแทรกแซงตลาด

โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวรรณา สายรวมญาติภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากร คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประเด็นเรื่องการกำหนด “ราคากลาง” ซื้อขายโคเนื้อกลับมาเป็นที่ถกเถียงในแวดวงนโยบายเกษตรและปศุสัตว์อีกครั้ง ข้อเสนอนี้มักถูกหยิบยกขึ้นมาด้วยเหตุที่ต้องการช่วยเหลือเกษตรกรรายย่อยให้มีราคามาตรฐานในการซื้อขาย ไม่ถูกเอารัดเอาเปรียบจากพ่อค้าคนกลาง ผู้ซื้อต้องการซื้อถูก ผู้ขายต้องการขายแพง เป็นเรื่องปกติทางการค้า การมีข้อมูลที่ครบถ้วนและเข้าใจตรงกันจึงเป็นส่วนสำคัญของการตกลงราคาซื้อขายที่ทั้งสองฝ่ายยอมรับ การกำหนดราคากลางเป็นเรื่องที่ดี แต่อาจะเป็นหลุมพรางนำไปสู่การพังทลายของกลไกตลาดในระยะยาว ข้อดีของราคากลาง คือ การสร้างความโปร่งใสพื้นฐาน

มะพร้าวน้ำหอมไทยในวงล้อมความท้าทาย

โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวรรณา สายรวมญาติภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากร คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ผู้เขียนได้มีโอกาสลงพื้นที่จังหวัดราชบุรี เมืองหลวงแห่งมะพร้าวน้ำหอมไทย เพื่อร่วมประชุมกับผู้ปลูก ผู้ประกอบการรวบรวมและแปรรูป ไปจนถึงผู้ส่งออกมะพร้าวผลสดไปยังประเทศจีน การลงพื้นที่ครั้งนี้ทำให้เห็นภาพสะท้อนที่น่ากังวลของอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอมที่กำลังเผชิญ “พายุลูกใหญ่” จากรอบด้าน ทั้งในแง่ของโครงสร้างต้นทุน มาตรฐานการกำหนดราคาซื้อขาย (ราคากลาง) ไปจนถึงพฤติกรรมผู้บริโภคปลายทางที่กำลังซื้อหดตัวและมีทางเลือกมากขึ้น ข้อสังเกตุจากการประชุม